Appassionato di territorio e alimenti, mi sono laureato in agraria, in Francia mio paese di origine, con una tesi sperimentale realizzata presso Sodexo France.
Mi sono poi occupato di gestire, sempre per Sodexo France, l’ideazione e l’implementazione di servizi di ristorazione di alta qualità per uffici e sale meeting. L’esperienza Sodexo è proseguita in Italia, ove mi sono trasferito, e dopo un periodo nella funzione Qualità e Sicurezza, poi a seguito di una esperienza gestionale, ho avuto l’opportunità di seguire sul campo progetti di marketing e implementazioni di concept di offerta per la ristorazione e l’FM. Nel 2008 sono stato tra i fondatori della divisione FM in Sodexo Italia. Attualmente ricopro il ruolo di Marketing director per il segmento Corporate in Italia.